Szacowany czas czytania tego postu to 4 minut
„Nie możesz sprawnie myśleć, gorąco kochać, dobrze sypiać, jeśli nie odżywiasz się prawidłowo” Virginia Woolf
Dieta ma wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. Po pierwsze, dostarczenie odpowiednich witamin i minerałów pomaga zadbać o każdą komórkę ciała. Ponadto wiele składników odżywczych ma wpływ na produkcję neuroprzekaźników, takich jak serotonina, która odgrywa kluczową rolę w regulacji nastroju. Po trzecie, dieta zwiększa poziom energii i wytrzymałości ruchowej, co sprzyja dobrej kondycji fizycznej i umysłowej. Co więcej, poprawia naszą produktywność i wpływa na jakość życia.
Wpływ diety na rozwój fizyczny i psychiczny człowieka
Jedzenie jest ważne. Zapewnia zdrowie, odporność, koncentrację i stanowi ważną część życia, odbija się na każdej składowej naszego ciała. Triada CIAŁO, DUSZA, UMYSŁ zawiera trzy komponenty, które wzajemnie na siebie wpływają. Kiedy choćby jeden z jej elementów funkcjonuje nieprawidłowo, zaburzona zostaje równowaga całego organizmu. Nie da się jeść byle czego i byle jak, zajmując się tylko potrzebami płynącymi duchowymi. Podobnie nie da się utrzymać aktywności fizycznej bez stosowania diety. Wszystkie potrzeby, zarówno ciała, jak i ducha są ze sobą powiązane i wpływają jednocześnie na dobrostan naszego ciała. Model żywienia oparty na różnorodności wspomaga wypracowanie racjonalnych nawyków żywieniowych. Taki model żywienia to przede wszystkim:
👉 owoce i warzywa – które są, bogate w witaminy, minerały i błonnik, wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego i trawienia,
👉 mięso i ryby – bogate w białko, witaminy z grupy B i żelazo, niezbędne do budowy mięśni i produkcji energii,
👉 węglowodany – dostarczają energii; nie wszystkie są jednak korzystne dla ciała, np. cukier, węglowodany proste,
👉 tłuszcze – istotne dla dobrego funkcjonowania organizmu, jednak niektóre z nich (tzw. tłuszcze trans) są szkodliwe; korzystny jest np. tłuszcz rybi, tłuszcz zawarty w orzechach, nasionach, awokado,
👉 woda – kluczowa dla utrzymania właściwego poziomu nawodnienia organizmu.
CIAŁO
Ciało warunkuje stan zdrowia fizycznego. Na dobrostan ciała wpływają takie czynniki, jak dieta, aktywność fizyczna, odpoczynek, ekspozycja na słońce, sen i nawyki zdrowotne. Kluczowa jest odpowiednia ilość snu. Niewłaściwe nawyki żywieniowe mogą niekorzystnie oddziaływać na jakość snu, natomiast odpowiedni model żywienia pomaga w prawidłowym zasypianiu.
Słuchanie własnego ciała to korzystanie z naturalnej mądrości, którą każdy posiada. Przede wszystkim, to suma codziennych wyborów, np. stosowanie odpowiedniej diety, jako modelu żywienia, który służy organizmowi. Z pewnością korzystne jest spożywanie:
👉 ryb i owoców morza – zawierają one kwasy omega-3, które regulują poziom melatoniny, hormonu odpowiedzialnego za sen,
👉 warzyw – bogate w magnez, który działa uspokajająco i pomaga w przeciwdziałaniu skurczom mięśni,
👉 owoców – zawierają składniki odżywcze, takie jak witaminy i antyoksydanty, które wpływają korzystnie na jakość snu,
👉 orzechów – bogate w cynk, który pomaga w syntezie melatoniny, a także w magnez i błonnik, które także poprawiają jakość snu,
👉 miodu – zawiera tryptofan, aminokwas, który również wpływa na syntezę melatoniny,
👉 ziół – takie jak np. lawenda, rumianek, melisa i mięta mają działanie uspokajające,
👉 pokarmów bogatych w białko – np. jaja, mięso, ryby i tofu, zawierają aminokwasy, które wpływają na syntezę melatoniny i regulację snu.
DUSZA
Dusza obejmuje stan emocjonalny, w tym poziom stresu, lęku, rezygnacji itp. Ponadto, na wpływ dobrostanu duszy oddziałują relacje interpersonalne, w tym ich jakość i zadowolenie z nich. To przede wszystkim słuchanie potrzeb płynących z wnętrza. To nie walka ze sobą, a walka o siebie, w każdej życiowej sytuacji wybór tego, co służy, poprzez, np.:
👉 odżywczą dietę,
👉 kontakt z naturą,
👉 praktykowanie wdzięczności,
👉 medytacja,
👉 przytulanie,
👉 tańczenie,
👉 śpiewanie,
👉 słuchanie muzyki.
UMYSŁ
Umysł warunkuje sposób, w jaki człowiek myśli i postrzega świat. Każda myśl to energia, która do nas wraca, dlatego jest to element ważny. Myśli kształtują rzeczywistość, wpływają na emocje. Co więcej, każdy z nas ma całkowity wpływ na to, jak myśli o sobie i o innych osobach. Umysł odpowiada również za umiejętności poznawcze, takie jak ocena problemów i dobre radzenie sobie z nimi.
Substancje odżywcze, witaminy i minerały, które korzystnie wpływają na procesy poznawcze, pamięć, koncentrację i ogólne funkcjonowanie mózgu to:
👉 produkty bogate w zdrowe tłuszcze, takie jak tłuste ryby, orzechy, nasiona i awokado; tłuszcze te zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu,
👉 spożywanie zielonych warzyw, takich jak szpinak, brokuły i jarmuż, ponieważ są one bogate w antyoksydanty i substancje odżywcze, które korzystnie wpływają na pracę mózgu,
👉 owoce bogate w witaminę C, takie jak cytrusy, kiwi i jagody, ponieważ ta witamina ma właściwości antyoksydacyjne i pomaga w ochronie mózgu przed stresem oksydacyjnym.
Pamiętajmy zatem o pielęgnowaniu dobrostanu CIAŁA, DUSZY i UMYSŁU – to krok w stronę zachowania wspaniałego zdrowia, kondycji fizycznej i psychicznej na długie lata.
Piśmiennictwo
GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019 May 11;393(10184):1958-1972. doi: 10.1016/S0140-6736(19)30041-8. Epub 2019 Apr 4. Erratum in: Lancet. 2021 Jun 26;397(10293):2466. PMID: 30954305; PMCID: PMC6899507.
Dominguez LJ, Veronese N, Baiamonte E, Guarrera M, Parisi A, Ruffolo C, Tagliaferri F, Barbagallo M. Healthy Aging and Dietary Patterns. Nutrients. 2022 Feb 20;14(4):889. doi: 10.3390/nu14040889. PMID: 35215539; PMCID: PMC8879056.
Zuraikat FM, Wood RA, Barragán R, St-Onge MP. Sleep and Diet: Mounting Evidence of a Cyclical Relationship. Annu Rev Nutr. 2021 Oct 11;41:309-332. doi: 10.1146/annurev-nutr-120420-021719. Epub 2021 Aug 4. PMID: 34348025; PMCID: PMC8511346.
